Un festin humble
Café sauvage du Ghana
Qu'est-ce que c'est ?
Le Skin Gourmet Wild Ghana Coffee est un café de type ghanéen, formulé, obtenu et torréfié au Ghana, puis mélangé à des plantes emblématiques de l'Afrique de l'Ouest pour une tasse au goût intense, à la sensation de chaleur et à l'odeur de chez soi. Le café lui-même provient d'Akropong, dans la région orientale du Ghana, et est obtenu auprès d'Asili Coffee. Il est ensuite associé à du prekese (fruit de l'Aidan), du gingembre, de la noix de muscade, du souchet, des grains de paradis et du poivre d'Ashanti, sans aucun autre ajout.
Pour chaque sac vendu, une partie de nos bénéfices est réinvestie dans des projets locaux de développement durable qui favorisent l'épanouissement des personnes, un sac à la fois.
Pourquoi ça marche (le “comment”, pas le battage médiatique)
Café sauvage du Ghana (Coffea arabica) : Le café est naturellement riche en composés bioactifs, notamment en polyphénols tels que les acides chlorogéniques, dont l'activité antioxydante a été largement étudiée.
Prekese (Tetrapleura tetraptera, fruit de l'Aidan) : Une plante bien-aimée d'Afrique de l'Ouest à l'arôme caractéristique, dont le profil phytochimique et le potentiel antioxydant sont également documentés dans la littérature scientifique.
Gingembre (Zingiber officinale) : Réchauffant et réconfortant, le gingembre contient des gingérols et des shogaols dont l'activité antioxydante et anti-inflammatoire a été largement étudiée.
Grains de paradis (Aframomum melegueta) : Poivrée, citronnée et parfumée, cette épice d'Afrique de l'Ouest a publié des preuves d'activité anti-inflammatoire dans des études de laboratoire, ce qui correspond parfaitement à ce style de café “réchauffant et revivifiant”.
Poivre d'Ashanti (Piper guineense) : Audacieux, aromatique et typiquement ouest-africain, il est mentionné dans les sources scientifiques pour sa teneur en substances phytochimiques et ses activités biologiques.
Muscade (Myristica fragrans) : Ajoute une touche d'épices douces qui donne au mélange un goût rond et riche.
Souchet (Cyperus esculentus) : Ajoute une note douce, naturellement sucrée et noisetée qui adoucit la tasse. Le souchet est largement décrit dans la science alimentaire comme une plante riche en nutriments avec des fibres, des minéraux et des graisses bénéfiques en fonction de la façon dont il est traité.
Bonus, pour votre peau (oui, nous l'avons dit)
Ce n'est pas pour rien que le café et la caféine sont présents dans les soins de la peau. Le marc de café est un exfoliant physique, et la caféine topique est étudiée pour ses avantages cosmétiques liés à l'aspect et à la sensation de la peau, en particulier dans les formules conçues pour une apparence rafraîchie et plus lisse.
Aperçu nutritionnel
391,36 kcal,
Graisse 6.32%,
Protéine 15.19%,
Glucides 68.43%.
A qui ça s'adresse (pour rester honnête)
Conçu pour les adultes (18+), surtout si vous aimez le café avec de la profondeur, des épices et une identité fièrement ghanéenne. Déconseillé aux femmes enceintes.
Comment il est fabriqué et d'où il vient
Le café Asili provient d'Akropong, dans la région orientale du Ghana. Il est torréfié au Ghana, puis mélangé à de véritables épices et plantes médicinales. Pas de remplissage, pas d'arômes, pas de raccourcis.
Conseil
Essayez de remplacer le lait par du jus de citron frais, vous serez surpris. Essayez également la cannelle et le miel sauvage comme édulcorant, chale, c'est une combinaison de puissance.
Ingrédients
Informations nutritionnelles
Muscade
Noix tigrée
Gingembre en poudre
Prekese" (Aiden fruit)
Efom wisa (Grains de Paradis)
Café sauvage du Ghana.
Absolument rien d'autre n'a été ajouté !
USD40.00
Comment l'utiliser
Utilisez 2 à 3 cuillères à soupe par tasse dans une machine à café à filtre, remplissez le réservoir d'eau froide, faites infuser et dégustez, il est polyvalent.
Utiliser 2 à 3 cuillères à soupe dans une presse française, ajouter de l'eau fraîchement bouillie, remuer, laisser infuser pendant 5 minutes, puis plonger dans l'eau, il est polyvalent.
Préparez-la glacée en la brassant fortement, en la refroidissant, puis en la versant sur de la glace avec du citron ou de la cannelle et du miel sauvage, il est polyvalent.
Transformez-le en moka épicé en le préparant fortement et en l'incorporant à du lait chaud ou à une alternative sans produits laitiers avec une cuillère de miel de cacao brut, il est polyvalent.
Utilisez le marc de café usagé comme exfoliant pour le corps en le laissant refroidir, en le mélangeant au savon noir liquide ou à l'huile Skin Gourmet, puis en le massant sur la peau humide et en le rinçant bien, il est polyvalent.
Utilisez-le comme masque de beauté en mélangeant une petite pincée du mélange sec avec du miel sauvage du Nord (ou du yaourt nature) en une pâte lisse, en appliquant une fine couche pendant 5 à 10 minutes, puis en rinçant pour obtenir un aspect frais et poli, il est polyvalent.
Stockage après ouverture
Conservez le marc de café dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Pour une saveur optimale, utiliser dans les 2 à 4 semaines suivant l'ouverture.
Conseils pratiques
Gardez-le fermé lorsqu'il n'est pas utilisé. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'eau ; la réfrigération est une option judicieuse pour prolonger la durée de vie et maximiser l'arôme. Pour les gommages et les masques, utilisez une main douce et évitez d'appliquer sur une peau abîmée ou fraîchement irritée.
